“Chi ben concima è a metà dell’opera: Il Consorzio per la Tutela della Nocciola Campana evidenzia i risultati positivi ottenuti grazie alle linee guida del consorzio”
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Le filiere della frutta in guscio:verso una economia circolare
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Il presidente del Consorzio CONCI “Consorzio Nocciole Campane e Italiane”, il dottor Andrea Caliendo, e il vicepresidente del consorzio, il professor Mariano Mauro, hanno partecipato a un question time con gli studenti, mostrando la loro passione per le nocciole come importante prodotto alimentare. L’articolo discute degli sforzi del consorzio per raggiungere la certificazione di Origine Protetta (IGP), garantendo elevati standard di qualità nella raccolta e lavorazione delle nocciole.
Gli studenti hanno anche esplorato il legame tra le etichette IGP e il diritto costituzionale alla salute, sottolineando l’importanza di conoscere l’origine e i metodi di lavorazione del cibo. L’articolo conclude che è necessario fare di più per proteggere il diritto a un’alimentazione sana e sostenibile in Italia attraverso enti come ‘EFSA dell’UE che svolge un ruolo cruciale nel garantire normative sulla sicurezza alimentare.
Il Consorzio Ringrazia l’IS Lagrange e la Professoressa Mauro per l’interesse dimostrato:
https://www.iislagrange.edu.it/pagine/viaggio-verso-ligp-assieme-alla-5asv
