Nocciola Campana
Marzo 29, 2021
Crema di Nocciola
Novembre 27, 2022
Noci
Le nocciole sono una varietà di frutta secca molto apprezzata e diffusa in Campania, Italia. La varietà più comune e pregiata è la Noce di Sorrento, che ha dato origine a una vasta gamma di biotipi, conosciuti commercialmente come Noce di Sorrento. Le due ecotipi più comuni sono allungati e tondeggianti, entrambi con gusci sottili e lisci e un delizioso nocciolo bianco leggermente cremoso. Una delle caratteristiche uniche della Noce di Sorrento è che il nocciolo può essere facilmente estratto integro, rendendola molto apprezzata dall’industria dolciaria e dai consumatori.
- Paese di Origine
- Italia – Campania
- Tipologia
- Sorrento
Noce Sorrento Campana
Sei pronto per una prelibatezza campana? Le noci in guscio di Sorrento sono la scelta migliore! Questa varietà pregiata è originaria della penisola sorrentina ed è apprezzata per il suo gheriglio poco oleoso, dal colore bianco crema. Grazie a questa caratteristica, le noci di Sorrento sono incredibilmente gustose e possono essere utilizzate in tante ricette diverse. Non perderti questa delizia del territorio campano!
- Specie
-
Juglans regia
- Tipologia
- Sorrento
I frutti sono di grandi dimensioni, ovali, lisci e ben sigillati, di circa 13,2 grammi di peso. Il gheriglio è di alta qualità, generalmente di colore estremamente chiaro.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 45 × 45 × 15 cm |
